首先要考虑的当然是水源。进水前测一下几个指标,包括pH(最好在7.5-8.5范围内,太低太高都可能是严重污染的水)、盐度(与池塘盐度一致)、硬度(50dh以上)等,总碱度由于波动太大,检测意义不大(但肥水之后检测就非常重要了,一般60-120较好)。
其次,建议要适当抽多点水(1.2～1.5m以上,消毒后要抽排掉20～30公分的底水)。进水并没有特别明显固定的时间段,不过最好在白天进行,尽量用大寸泵抽水(6寸以上)。由于进水后要经过消毒,现在养殖常用的漂白粉,静置两三天后会絮凝沉积,所以最好通过底排污系统或抽水系统,抽排掉底层水20-30公分(尤其是放苗适应后会沉底,这层底水如果不排掉,不利于苗种正常生长,甚至还会导致死亡),而我们最适合放苗的水深为0.8-1.2m,所以,要保证排掉20-30公分水后仍然保持有0.8-1.2m的水深,需保证前期进够一定量的水。
养殖中后期加水遵循循序渐进的原则。加水的时候对水源要求更高,需要考虑整个养殖区域,包括上下游是否有人排水污染,防止交叉感染；阴雨天气,东风,闷热,大潮期(一般农历初一、十五)以及虾苗蜕壳期都不适合加水；加水不能一次性加太多,以防引起应激,可以1-3公分/天的频率增加加水量,如果水质恶化,需要换掉至少50%的水,也需要分几次逐渐增加,可以第一次换掉5公分,然后按3-10公分每天的增加幅度增加换水量。
进到池子里的水要注意消毒,改底,补菌(一般使用EM菌),同时适当补充氨基酸保菌保藻；有条件的可在刚开始进水的前3天晚上22:30-23:00补钙以防应激性蜕壳。
养殖过程中进水是很好的选择,一,加入新鲜的水源,池塘水质活力更好,不易老化,起到稳水的作用,尤其是高温天气；二,加水同时也在增氧,对虾活力更好,免疫力更强。
加水需要注意以下五个方面问题:一,外源水是否干净,有害藻类是否多；二,自己池塘的水质是否适合加水,比如蓝藻甲藻较多,越加水,有害藻繁殖越快；三,虾的情况和天气是否适合加水,翻风期、用药期、蜕壳期、发病恢复期等,不宜加水,避免因加入未消毒的水源带来风险；四,加水应该注意不要一次加太多,以免引起池塘水质变化。水源富营养化的谨慎加水或晚上少量加入,避免造成池塘水浓或有有害藻类起来；五,加水之后,注意补充钙镁和水质的消毒处理。之后观察虾的变化(体色、活力、吃料情况),以相应的做出反应,是停止加水还是间隔几天再加水。
养殖前期加水一般是加经过消毒处理的淡水(前期加淡水虾长速快),且在对虾大量蜕壳期不加水。其次,养殖中后期加水多为加经消毒处理的咸水,有助于对虾硬壳结肉。随着养殖时间的延长,水位逐渐加深,以满足对虾对空间分布的需求。
加强水质调控，是夺取池鱼优质、高产的必要保证。而给鱼池加水是调节鱼池水质最直接、最有效、最主要的措施。为达到理想的效果，在加水过程中应注意以下几点：
酌情加水。加水要根据天气变化、气温高低、水质等情况灵活掌握。养殖普通鱼类，一般每隔10天左右向池塘加水1次。如天气酷热、温度高、水质过肥，或阴雨、闷热天，加水的间隔时间应缩短。
清晨加水。给鱼池加水，最好选择在清晨进行。因为夜间无光照，池水中浮游植物光合作用停止，水体中各类生物的呼吸还须耗氧，到清晨3～5时会降到最低值。所以，选择清晨给鱼池注入新水，增氧效果最明显。鱼池白天一般不宜加水，因为白天池水中浮游植物光合作用旺盛，水中溶氧充足，此时注水不但不能增氧，反而会使水中溶氧逸出。
加注活水。注入鱼池的水必须清新、无污染、溶氧充足且温差不宜过大，一般鱼苗池温差不超过2，鱼种池温差不超过5。抽水时应抽取水源上层水，一般将抽水管插入水面下30厘米左右，这样的浅层水有机质含量低、溶氧含量高、水温与池水温度相近，注入池塘后会有利于鱼的生长发育。
加注方法要得当。加水前应排出池塘底层部分原池水，然后注入新水，并且进水口用密眼网过滤，严防野杂鱼、敌害生物进入鱼池。加水时应将注入的新水沿着池水的上层水平线冲入，这样可促使上层水搅动，超到增氧的作用。切忌让水流从高处落下，以防池底沉积物、腐殖质泛起污染水质。
适量加水。加水量过少达不到加水的目的，加水量过多易使水中浮游生物密度降低，从而影响鱼类摄食与生长。一般每次加水深度以20厘米~30厘米为宜。当池中发生缺氧，或池水恶化时应放出1／2~1／3的原池水，再加注新水。
补肥培水。池塘注入新水后，往往水质肥度减弱，水体颜色变淡，所以应及时适当补施化肥，培养浮游生物，使池水保持肥、活、嫩、爽，使池水的透明度达到30厘米左右，确保鱼类在丰富的饵料生物和良好的水质环境中健康快速生长，从而达到理想的效果。
