1. 如何用烤箱烤鸡翅，为什么烤箱出来的烤翅不脆？
蒸烤箱烤出来的东西不脆，应该是还没有烤透，里面的水汽还没有蒸发完，一般想要脆的东西，多数是低温慢烤。还有就是刚出炉是不脆的，要等凉了以后才会脆。其原因包括很多方面，比如说在制作过程中水和面粉的比例不对，或者说是面团太稀等。
2. 奥尔良烤翅家庭做法烤箱？
用料
鸡翅 500g
新奥尔良烤肉粉 50g
食用油 少许
做法步骤
1、500克鸡翅根用冷水多浸泡几次，洗掉里面的血水，沥干后打上花刀。
2、处理好的鸡翅根加入50克奥尔良腌料抓匀，冰箱冷藏腌制2-3小时。
3、烤之前在鸡翅表面喷一层油雾，形成油包水的状态。没有喷壶的就加一点食用油拌匀后再摆在烤盘上。
4、烤箱200度中层烘烤20分钟。
5、喷了油的鸡翅烤出来特别嫩。
6、出炉后可以撒一点熟芝麻
3. 烤箱烤鸡翅用什么火力？
烤箱烤鸡翅用200瓦的火力就可以了，我经常烤，用烤箱烤鸡翅，我用的火力就是二码瓦的火力，这样烤出的鸡翅又香又脆，而且还容易入味，这样烤出的鸡翅，老乡老乡了，孩子可爱，吃了好像烤鸡翅，用20瓦力就可以了，不需要用太高的瓦力，这样就足够用了200瓦力
4. 奥尔良烤鸡翅用烤箱烤几分？
1原料：鸡翅中500克、奥尔良烤翅腌料一袋。 2清水泡10分钟后洗净。 3装盘用牙签仔鸡翅上扎满小洞、以便入味。 4倒入新奥尔良烤翅腌料、抓均是每个鸡翅都能粘到料、入冰箱冷藏最好12小时以上。 5腌制好的鸡翅均匀的摆在烤架上、下面一定要放一烤盘、中层200°、10-15分钟就可以了、不过没几烤箱不同、根据自己的烤箱自行调节、中间可反面在鸡翅上刷油，那样考出来更亮。 6考好的先奥尔良烤鸡翅、嫩嫩的很香、能吃辣的可以撒一些辣椒面在上面。
5. 电烤箱烤鸡翅怎么样才能不黏住锡纸呢？
锡纸上刷点油，这样可以使鸡翅不沾锡纸，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸡翅 8个、柠檬 1个、料酒 5克、蚝油 20克、生抽 15克、橄榄油 5克、蜂蜜 10克、盐 3克、葱 适量、蒜 适量、姜 适量。
1、鸡翅清洗干净，控干水分，装入容器中。
2、在鸡翅上撒上葱丝、蒜片、盐、生抽、蚝油、蜂蜜和橄榄油，翻拌均匀，静置半小时。
3、柠檬洗净切成薄片。
4、锡纸刷点油。
5、放上鸡翅和柠檬，包好，放入烤盘。
6、电烤箱温度200度，定时25分钟。
7、时间到后打开锡纸，完成。
6. 烤制过程中我要翻一翻翅根？
用烤箱烤鸡翅，如果中途需要翻一番翅根的话，是不用关掉烤箱开关的，直接拿出来就好，翻好后直接再放进去就可以的。
7. 烤箱烤鸡翅中途要翻吗？
需要翻面，防止一面烤得焦糊，另一面不熟
将奥尔良烤翅粉与清水按1：1搅拌均匀放入鸡翅，将酱汁涂匀于鸡翅表面，抓揉一会儿让鸡翅入味，盖上保鲜膜在冰箱中腌制4小时以上用小刷子将蜂蜜涂于鸡翅两面
烤箱设定温度210度，上下火烤，放入鸡翅。开始烤15分钟后取出烤盘，将鸡翅翻面，并适量刷上蜂蜜，放进去再烤15分钟
